東京クラシッククラブ

お仕事内容

お任せするのは、クラブハウス内レストランでの調理業務。

ゴルフのスタート前には朝食やコーヒーを。

プレーの途中には、ゆっくりと楽しんでいただくランチを。

ラウンド後には、お酒やおつまみ、食事を。

時間に追われて大量の料理を一気に提供するようなスタイルではありません。
自然の中でゴルフを楽しむお客様だからこそ、一組一組のお客様に合わせて、落ち着いて料理を提供することを大切にしています。

メニューは洋食・和食・中華を取り入れた御膳や定食を中心に、お酒に合わせたおつまみなども豊富。
ワインやウイスキーを楽しむメンバーも多く、料理とお酒の組み合わせを考えたり、メニューの提案をしたりすることもできます。

「こんな料理があったら喜んでもらえそう」

そんなあなたのアイデアも、ぜひ聞かせてください。

【具体的な仕事内容】
クラブハウス内レストランのキッチン業務を中心にお任せします。

・お客様からのオーダー調理
・食材の仕込み
・食材の発注・納品対応
・盛り付け
・厨房内の衛生管理・清掃
・メニュー開発のサポート
・その他、レストラン運営に関わる業務

経験やスキルに応じて、できる仕事から少しずつお任せします。

オペレーションそのものは複雑ではありませんので、これまで培ってきた調理経験や料理へのこだわりを存分に活かしていただけます。

【1日の仕事の流れ】
▼朝
ゴルフのスタート前のお客様へ、コーヒーや朝食をご用意。

▼昼
プレー途中のお客様へランチを提供。
定食・御膳スタイルを中心に、和食・洋食・中華などさまざまな料理を調理します。

▼午後
ラウンドを終えたお客様や、シャワー・サウナ後にゆっくり過ごされるお客様へ、お食事やお飲み物を提供。

▼夕方
片付けや翌日の仕込みなどを行い、業務終了。
基本的に17時には勤務終了。

ゴルフ場ならではの時間の読みやすさがあり、夕方以降の予定も立てやすい環境です。

給与	月給290,000円〜400,000円 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり290,000円〜400,000円 【給与補足】 別途残業手当支給(役職者へ昇格後は役職手当支給、残業手当込みになります。) あなたのこれまでの実績や経験、スキルにより待遇を決定します。 自宅からの距離に応じて通勤交通費の別途支給あり 昇給　あり（年1回） 賞与　個人実績、会社業績によりあり
勤務地	〒265-0052 千葉県千葉市若葉区和泉町365番地
地図	東京クラシッククラブ 勤務地はこちら
勤務期間	通年オープンですが、以下は休場日となります。 12月31日、1月1日、 その他、1月、2月の月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日）、および最終平日
勤務時間	[1]05:30〜14:30（実働: 8時間〜、休憩: 60分） [2]07:00〜16:00（実働: 8時間〜、休憩: 60分） [3]08:00〜17:00（実働: 8時間〜、休憩: 60分） 平均所定労働時間：1ヶ月あたり168時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 【勤務時間補足】 5時30分 ～ 17時00分　でのシフト制
休日・休暇	年間休日105日 週休２日制 有給休暇（入社半年後） ＊年間５日以上の有給消化率100% 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇
待遇	★社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・介護保険） ★交通費支給(規定あり) ★制服貸与 ★業務終了後、練習、プレー可能（規定あり） ★グループゴルフクラブ利用無料 【社会保険】 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険 【受動喫煙対策】 ・屋内原則禁煙（ただし、適用除外の場所あり）
応募資格	★要普通自動車免許(通勤に必要なため) 【こんな方におすすめです】 料理をすることが好きな方 調理経験を活かして働きたい方 ゴルフが好きな方 スポーツが好きな方 ゴルフに携わる仕事がしたい方 お客様の気持ちを考えて行動できる方 周囲を気遣い、先回りしてサポートできる方 落ち着いて柔軟に対応できる方 チームワークを大切にできる方 将来的にリーダーなどへステップアップしたい方 あれば活かせる経験・スキル ※必須ではありません。 ホテル・旅館での調理経験 レストラン・居酒屋など飲食店での調理経験 ウェディングでの調理経験 ゴルフ場・クラブハウスでの調理経験 アルバイト・パートスタッフのマネジメント経験 メニュー開発の経験