富士クラシックホテル

お仕事内容

富士山の麓に広がるオーベルジュ「富士クラシックホテルレストラン」
当レストランでは、お客様にお楽しみいただける料理の提供をお任せします。
富士山の恵みを受けて育った地元食材を使用し、その持ち味を最大限に生かした洋食コース料理をご担当いただきます。

今シーズンメニューのブラッシュアップに伴い、新しいチームでのスタートとなります。また、新設のヴィラでは、1日1組限定の特別料理の提供を開始しました。

提供するお料理
ディナー：フレンチをベースに、ヨーロッパと甲州の要素を取り入れたシェフのスペシャリティをご用意。
価格は5,000円と8,000円のコースをご用意しております。

朝食：和食も御膳スタイルで提供しています。

業務内容
メニューの調理・仕込み
食材の発注・納品、衛生管理
アルバイトスタッフの指導やシフト調整のサポート
調理長の補佐およびメニュー開発
特別なお料理の提供
施設内には、高級サウナ付きヴィラがあり、1日1組限定で特別料理の提供もお任せできます。

また、シフトにより系列のゴルフ場（車で5分）へのヘルプ業務をお願いする場合があります。

募集職種：調理スタッフ（調理および上長補佐）

給与	月給280,000円〜350,000円 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり280,000円〜350,000円 【給与補足】 280,000円～350,000円　 残業手当別途／役職者は役職手当、残業代含む
勤務地	〒401-0338 山梨県南都留郡富士河口湖町富士ケ嶺1306 山梨県南都留郡富士河口湖町富士ヶ嶺1306
地図	勤務地はこちら
勤務期間	通年雇用 変形労働制導入 年間公休日数100日 有給取得
勤務時間	06:00〜16:00（実働: 8時間〜、休憩: 60分） 平均所定労働時間：1ヶ月あたり160時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 【勤務時間補足】 【実動8H・シフト制】 ◎6:00 ～ 16:00　　 ◎7:00 ～ 17:00　　 ◎10：00 ～ 20：00　 実働8時間時に休憩60分 ロングシフト時は休憩を90分あります。 シーズンにより、会社内のゴルフ場へのヘルプ業務をお願いすることもあります。 変形労働制導入で、夏場の繁忙期の疲れを、冬の閑散期でリフレッシュ！
待遇	◎社会保険完備 ◎昇給随時 ◎交通費支給(規定あり) ◎制服貸与 ◎引っ越し費用サポート相談に乗ります。 ◎家賃補助有り ◎業務終了後、ゴルフ練習・プレー可能 ◎グループゴルフクラブ利用無料(東京クラシックは除く) 【社会保険】 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険 【受動喫煙対策】 ・内定時までに開示
応募資格	興味がある方はぜひ、ご応募ください！ フランス料理、イタリアン料理、スペイン、和食、居酒屋などのお料理に携わった方 また、パンやデザートをされて来た方。 日本で開発された伝統の洋食料理経験者　大歓迎です。 カレー屋、そばのダイニング経験者、中華居酒屋経験者 是非にエントリーをお願いいたします。 【必須条件】 ◎要普通自動車免許